כדורי תמרים ושקדים
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות תמר מג'הול מגולענים
• 2 כוסות שקדים מולבנים חתוכים לרצועות
• כוס קוקוס
• 2 כפות דבש
• 1 כף מי זהר
• 1/2 כפית קינמון
|
אופן ההכנה: |
•שמים את התמרים במסננת מתאימה לאידוי, ומניחים אותם מעל סיר מים רותחים למשך 20 דקות.
•
מחממים מחבת טפלון על אש בינונית ומקפיצים עליה את השקדים (בלי שמן), עד שהם מקבלים צבע זהוב (2-3 דקות).
•
מכניסים את התמרים המאודים למעבד המזון יחד עם השקדים הקלויים.
•
מעבדים היטב עד שמתקבל בצק דביק וצמיג.
•
מעבירים את הבצק לקערה, ומערבבים אותו היטב עם מי הזוהר, הדבש והקינמון.
•
יוצרים מהבצק כדורים בגודל הרצוי, ומגלגלים אותם בקוקוס.
•
מסדרים את הכדורים על צלחת הגשה, ומגישים ללא קירור.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לכדורים מתוקים
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
רינת
יום שני 07 פברואר 2011
|
מאת:
ג'קלין
יום ראשון 06 פברואר 2011
|
|
|
|
